A base da Cherosabor

A Cherosabor transforma a raiz que remonta os tempos antigos na Euroásia juntando sabores intensos desafiando o palato mais refinado.

A Cherovia é também chamada por  chirivia, cherivia, cherívia, cheruvia, pastinaca ou pastinaga.

Muito antes do uso da batata, a cherovia ocupava o seu lugar. É uma raiz que se compara com a cenoura, embora mais pálida e com sabor mais intenso do que esta.

Tem um poder nutritivo excepcional em que as suas características por 100g consistem em:

55 kcal, 230 kJ

Glúcidos: 19 g

Fósforo: 360 mg

Fibra: 2g

Ferro: 0,7 mg

Sódio: 12 mg

Potássio: 541 mg

Vitamina A: 30,0 UI

Tiamina: 0,08 mg

Riboflavina: 0,09 mg

Niacina: 0,2 mg

Vitamina C: 16 mg

Atreva-se a degustar o doce da raíz que o levará até aos tempos mais remotos.